Семинар: Организация питания школьников в средних учебных заведениях. Опыт финляндии. Семинар прошёл

Код 13833


Для кого семинар?

организаторы школьного питания управлений образования, заведующие столовых учебных заведений, директора комбинатов школьного питания.

Программа семинара

Программа семинара содержит следующие вопросы:

1. Организация школьного питания.

2. Меню  школьного питания и его виды.

3. Форма обслуживания «шведский стол».

4. Охрана здоровья детей и подростков.

5. Посещение столовых школ городов Финляндии.

6. Посещение комбината школьного питания.

7. Посещение фирмы-поставщика оборудования для организации школьных столовых.

21 марта , воскресенье

Регистрация участников.

Обзорная экскурсия по Санкт-Петербургу.

Обед.

22 марта, понедельник

6:00 – Выезд из Санкт-Петербурга в Финляндию на комфортабельном автобусе.

Обед по дороге. Прибытие в г.Хельсинки. Размещение в отеле. Свободное время.

Ужин.

23 марта, вторник

Завтрак в отеле.

Посещение фирмы Метос – оборудование для школьных столовых. Организация шведского стола.

Обед. Обзорная экскурсия по столице Финляндии – городу Хельсинки, где расположены многочисленные памятники истории и архитектуры: Церковь «Темппелиаукио», так называемая Церковь в скале, Кафедральный Собор на Сенатской Площади, Успенский Собор, здание Парламента, памятник национальному композитору Яну Сибелиусу и др.

Ужин.

24 марта, среда

Завтрак в отеле.

Занятия в Управлении образования (Opetushallitus), Департамент, ответственный за создание норм и инструкции школьного питания.

- Организация школьного питания.

- Расчет калорийности.

- Использование продуктов в школьном рационе.

- Меню школьного питания.

Обед. Знакомство с работой ресторана политехникума Хаага-Хелиа, как пример организации точки общественного питания в учебном заведении.

Переезд в г. Турку. Размещение в отеле 3* в центре города.

Ужин.

25 марта, четверг

Завтрак в отеле.

Рабочий визит в городскую общеобразовательную школу. Встреча с Директором по организации питания школьников.

Обед.

Экскурсия по бывшей столице Финляндии г. Турку. Знакомство с историей Финляндии, посещение Средневекового Кафедрального Собора, Шведского Замка, история которого полна тайн и загадок.

Ужин.

26 марта, пятница

Завтрак в отеле. Посещение аквапарка «Карибия» (иметь с собой купальные принадлежности).

Отъезд в Россию. Обед по дороге. По дороге посещение рыбной коптильни и магазинчиков у границы, оформление TAX FREE. Прибытие в Санкт-Петербург около 24:00 часов.

В стоимость включено: оформление визы, медицинской страховки, автобусное сопровождение по программе, организация деловой программы (включая услуги переводчика), двухместное размещение в отелях по маршруту, питание по программе, экскурсионная программа.

До 1 марта 2010 года прислать следующие документы на почтовый адрес ООО «Бизнес Тревел»:

1. Заграничный паспорт, действующий четыре месяца после окончания поездки.

2. Ксерокопия всех страниц российского паспорта (даже пустых).

3. 2 цветные фотографии на сером фоне, без повреждений и сделанные недавно, размер 3,6 на 4,7 см (лицо должно занимать 70-80 % фото)

4. Анкетные данные по образцу.