Семинар: Организация шведского стола. Поездка в финляндию. Семинар прошёл
О чём семинар?
Для кого семинар?
Программа семинара
РОССИЙСКАЯ ЧАСТЬ 7 ноября 2004 года, Санкт-Петербург
Регистрация участников семинара.
Обед. Культурная программа.
ЗАРУБЕЖНАЯ ЧАСТЬ 8 - 13 ноября 2004 года, Финляндия
Программа семинара содержит следующие вопросы:
1. Форма организации шведского стола.2. Организация производства шведского стола.
Подготовка продуктов, используемых для приготовления блюд, сроки хранения
и реализации. Ассортимент блюд. Специфика составления меню для различных форм организации шведского стола:составление меню для завтрака;
составление меню для обеда;
составление меню для ужина.3. Сервировка шведского стола.4. Формы обслуживания шведского стола.5. Оборудование для шведского стола: установка оборудования: подвод воды, электричества;
передвижные секции шведского стола для раздачи для любой кухни;
многоярусные тележки;
подогревы и т. д.Посещение фирмы «Метос», г. Хельсинки.6. Встреча с финскими рестораторами, посещение ресторанов.
Участники семинара размещаются в гостиницах в двухместных номерах. Возможно размещение в одноместных номерах за дополнительную плату.
Для участников предусмотрена интересная культурная программа:
обзорная экскурсия по Котка, обзорная экскурсия по Хельсинки, для желающих посещение аквапарка «Серена».
Ориентировочное время прибытия в Санкт-Петербург после 00 часов.
Для участия в семинаре необходимо:1.Записаться по телефонам оргкомитета ЦНТИ «Прогресс». 2.Перевести оплату на счет ООО «ИнфоТур».3.До 22 октября 2004 года
прислать
экспресс-почтой или курьерской почтой на почтовый адрес: 199034, Санкт-Петербург, В.О., Средний пр., д. 36/40, ЦНТИ «Прогресс» следующие документы: -заграничный паспорт (копию консульство не принимает) для оформления визы (должен быть действителен 3 месяца по окончании визы);-2 фотографии 3*4 (полуовал) черно-белые матовые;-ксерокопия российского паспорта;данные для заполнения анкеты:
фамилия, имя, отчество (указать все бывшие фамилии);
дата, место, страна рождения;место работы (название, адрес, почтовый индекс, телефон);
семейное положение;
Ф.И.О., дата и место рождения супруга(и) (указать девичью фамилию супруги);
Ф.И.О. детей, дата и место рождения детей;
Ф.И.О. родителей, дата и место рождения родителей;
домашний адрес и телефон, почтовый индекс;
предыдущие пребывания в странах Шенгена.
Обязательно наличие подписи в заграничном паспорте!Сохранность документов фирма гарантирует!
ВНИМАНИЕ! Программа семинара может корректироваться без изменения объема и качества предоставляемых услуг.