Семинар: Техническая эксплуатация предприятий гостиничного бизнеса на современном этапе Семинар прошёл
Для кого семинар?
Программа семинара
1. Критерии качества гостиничных предприятий: нормативные документы средств размещения.
2. Квалификационные требования к техническому персоналу средств размещения.
3. Требования, предъявляемые к современному зданию и сооружению гостиничного сервиса: система нормативно-правовых документов по эксплуатации зданий.
4. Материально-техническое оснащение гостиниц: система планово-ремонтных работ в отелях; система ценообразования и сметного нормирования в строительстве и ремонте зданий и сооружений.
5. Автоматизация и диспетчеризация: пути решения задач энергоэффективного ресурсопотребления.
6. Системы жизнеобеспечения здания:
• кондиционирование и вентиляция воздуха;• теплоснабжение (котельные установки или индивидуальные тепловые пункты (ИТП);• водоснабжение, канализация, водоподготовка, дренажпожарная и охранная сигнализации;• электроснабжение и электроосвещение, лифтовое оборудование.7. Обеспечение пожарной безопасности. Проведение дополнительных инструктажей.
8. Пользование автоматическими системами управления, документооборота и учёта материальных ресурсов.
9. Ландшафтные решения: использование растений в интерьере и экстерьере здания. Оформление внутренних двориков. Колорит, выбор цвета в интерьере.
10. Психологические требования, предъявляемые к персоналу гостиниц и туристских комплексов.
11. Практические занятия: посещение гостиниц Санкт-Петербурга различных категорий, встречи со специалистами, обмен мнениями.