Семинар «секреты успешной уборки» Семинар прошёл

Код 29412

Программа семинара

Структура семинара:

Основные понятия Housekeeping.

правила поведения;

вводная инструкция;

инструкция по технике безопасности;

инструкция на рабочем месте;

инструкция по пожарной безопасности;

регламент работ;

медицинский осмотр;

взаимодействие с администраторами и супервайзерами;

Внешний вид и униформа.

Инвентарь для уборки, расходные материалы, пылесосы.

Косметика в номерах.

Текстиль номерного фонда - белье, полотенца, наматрацники, подушки, одеяла, тюль и покрывала.

Мебель нового фонда.

Последовательность и технология уборки номера:

получение задания;

работа с ключами;

комплектация рабочей тележки;

вход в комнату гостя;

действия «прошу убрать»;

действия «прошу не беспокоить»;

текущая уборка со сменой постельного белья;

уборка при выезде;

генеральная уборка номера;

Оставленные вещи.

Нестанартные ситуации, разрешение конфликтов.

Журналы учета:

передача смены;

дополнительные услуги;

расход и выдача моющих средств и косметики. Оптимизация расхода моющих средств. Используемые материалы при обработке поверхностей;

прием и сдача белья в прачечную;

особенности участия в конкурсах профессионального мастерства для горничных и супервайзеров на примере участия в Национальном профессиональном гостиничном конкурсе «Комфорт и Уют»;