Семинар: Актуальные проблемы производства молочной продукции Семинар прошёл
О чём семинар?
Для кого семинар?
Программа семинара
Программа семинара содержит следующие вопросы:
1.
Формирование структуры предприятий молочной промышленности при переводе учетной политики на реальный производственный учет.2.
Методология разработки документации по учетной политике на молочном предприятии.3.
Оценка качества работы предприятия и его подразделений по результатам производственного учета.4.
Ценовая политика закупочных цен на молоко-сырье.5.
Производственный учет таро-упаковочных материалов и использование его результатов при контроле производственной деятельности технологических подразделений и склада готовой продукции.Гераймович О.А., зав. отделом методов контроля ГНУ ВНИМИ (вопр. 1-5)6.
Особенности этикетирования молочных и молокосодержащих продуктов.Макеева И.А., зав. лабораторией стандартизации ГНУ ВНИМИ7.
Техно-химический контроль сырья, ингредиентов и готовой молочной и молокосодержащей продукции. Современные методы контроля молока и молочной продукции.8.
Производственный контроль и аккредитация производственных лабораторий по ГОСТ 17025.Юрова Е.А., зав. лабораторией технохимконтроля ГНУ ВНИМИ (вопр. 7,8)
Участникам семинара предоставится возможность приобрести справочник «Техническая терминология молочных и молокосодержащих продуктов» (авторы О.А. Гераймович, И.А. Макеева). Справочник предназначен для специалистов предприятий молочной промышленности, территориальных органов Госстандарта РФ, научно-исследовательских организаций, Государственных инспекций, занимающихся разработкой, надзором, экспертизой технических документов и этикетных надписей. Методическое пособие – более 700 стр., стоимость – 3 300 (Три тысячи триста) руб.Просьба сообщить о желании приобрести справочник при записи на семинар.
Все слушатели семинара обеспечиваются книгой «Производственный учет и отчетность в новых условиях хозяйствования. Методические рекомендации», 219 стр., изд. 2005 г.Для участников семинара организованы ежедневные обеды.