Семинар: Бухгалтерский учет, налогообложение и отчетность в общественном питании (с учетом новых разъяснений фнс рф и минфина рф, а также изменений, внесенных во ii часть нк рф с 21. 01. 2006 г. ). Семинар прошёл
О чём семинар?
Для кого семинар?
Программа семинара
ПРОГРАММА СЕМИНАРА (5 дней):
1. Ценообразование и калькуляция в общественном питании.• Изменения в нормативных и технических документах, регламентирующих производство кулинарной продукции (обзор).• Принципы ценообразования и калькуляции обеденной продукции. выбор учетной цены.• Рекомендации по калькуляции блюд – работа со сборниками рецептур.• Порядок оформления меню, прейскурантов, ценников.• Существующие правила документального оформления рецептур, изготовляемых по нетрадиционным технологиям.• Особенности определения стоимости услуг и учета «Шведского стола».2. Особенности учета товарных операций в общественном питании.• Характеристика сопроводительных документов на сырье и товары, поступающие в организации питания из различных источников.• Особенности инвентаризации в общественном питании, порядок списания товарных потерь. Аналитический учет операций кладовой.• Содержание актов о продаже на списание реализованной продукции производства. Отчетность на кухне, в барах, в буфетах.• Порядок учета служебного питания.3. Изменения в учете нетоварных операций.• Учет затрат на приобретения фирменной одежды.• Типовые
отраслевые
нормы
бесплатной
выдачи
специальной
одежды,
обуви и др. СИЗ.• Вопросы розничной продажи алкогольной продукции.• Изменения норм возмещения расходов по заграничным командировкам.4. Особенности налогообложения предприятий общественного питания, с учетом новых разъяснений ФНС РФ и Минфина РФ, а также изменений внесенных в главы II части НК РФ с 01.01.2005 г., с 01.01.2006 г. и т.д.• Формирование учетной стоимости материально-производственных запасов (МПЗ), включая товары и готовую продукцию, отражение расходов по доставке товара, технологических потерь и потерь при транспортировке и хранении, в налоговом учете.• Оприходование и списание в налоговом учете недостач и излишек, выявленных в ходе инвентаризации, материалов оприходованных при списании и разборке основных средств, а также МПЗ, полученных безвозмездно.• Отражение в налоговом учете операций по приобретению ОС с использованием заемных средств, при получении их безвозмездно, в качестве вклада в уставный капитал, при реорганизации предприятий, в аренду, включая финансовую аренду по договору лизинга.• Ремонт и модернизация ОС в плановом учете, включая арендованные ОС. Ремонт и модернизация компьютеров. • Порядок начисления амортизации по ОС в налоговом учете, в том числе после их модернизации.• Формирование расходов на оплату труда у предприятий общественного питания. Суммированный учет рабочего времени. Оплата за сверхурочную работу, по договорам гражданско-правового характера, за неотработанное время в виде премий и вознаграждения, доплат и надбавок и их учет при налогообложении прибыли.• Отражение в налоговом учете расходов на добровольное и обязательное страхование имущества, расходов на сертификацию, по набору работников, включая расходы на проведение медицинских осмотров, на содержание служебного транспорта и личного транспорта, используемого для служебных целей, командировочных и представительских расходов, расходов на рекламу и на услуги, оказываемые отделениями вневедомственной охраны при ОВД, расходов, связанных с содержанием помещений объектов общественного питания, обслуживающих трудовые коллективы и прочих расходов.• Внереализационные доходы и расходы, включая расходы и доходы от списания дебиторской и кредиторской задолженности, от начисления пеней, штрафов, неустоек, от оплаты банковских услуг. Доходы и расходы, не учитываемые при налогообложении прибыли у предприятий общественного питания. Определение финансовых результатов в налоговом учете у предприятий общественного питания, с учетом изменений внесенных в гл. 25 с 01.01.2005 г. в порядке формирования прямых и косвенных затрат.5. Порядок формирования и раскрытия в учете и отчетности информации о расчетах по налогу на прибыль в соответствии с ПБУ-18.6. НДС.
Изменения в порядке исчисления НДС с 01.01.2006 г., в соответствии с федеральным законом от 22.06.2005 г. № 119-ФЗ и с 01.01.2005 г. в соответствии с ФЗ от 22.06.2005 г. № 118-ФЗ.• Изменения в предоставлении вычета по НДС, а также в переходе на уплату НДС «по отгрузке» изменения в получении права уплаты НДС 1 раз в квартал и на освобождение от уплаты НДС по статье 145 НК РФ. Начисление и вычеты НДС при строительстве для собственного потребления, при реорганизации предприятий. • О порядке вычета НДС при безденежных расчетах. НДС при переходе на специальные налоговые режимы. Требования МФ РФ и ФНС РФ к выставлению счетов-фактур, ведение книг-закупок и книг-продаж. Применение ККТ и бланков строгой отчетности.7. Ведение раздельного учета.8. Применение специальных налоговых режимов в виде УСН и ЕНВД.• Изменения, внесенные в гл. 23.3 с 01.01.2006 г. федеральными законами от 29.07.2004 г. № 95-ФЗ, от 18.06.2005 г. № 63-ФЗ и № 64-ФЗ, и от 21.07.2005 г. № 101-ФЗ в порядок расчета налоговой базы и в применение коэффициентов К1, К2 и К3. Организация раздельного учета при применении различных налоговых режимов.9. Изменения, внесенные с 01.01.2006 г. в гл. 26.2 ФЗ от 21.07.2005 г. № 101-ФЗ.
Разъяснения МФ РФ и ФНС РФ по применению УСН в 2005 году.10. Обзор нормативных актов и разъяснений МФФФ и ФНС РФ по уплате налогов на имущество, на землю, транспортного налога, ЕСН и НДФЛ.11. Минимализация сумм уплаты налогов в рамках действующего законодательства.12. Обзор арбитражной практики по налоговым спорам.
Все слушатели семинара обеспечиваются комплектом информационно-справочных материалов
по тематике семинара.Для всех участников семинара организованы ежедневные обеды и культурная программа.