Семинар: Греческая кухня. Организация деятельности предприятия общественного питания. Поездка в грецию. Семинар прошёл
О чём семинар?
Для кого семинар?
Программа семинара
17.06.2007
Вылет из Москвы в Салоники. Точное время и место встречи будет сообщено участникам семинара дополнительно.24.06.2007
Возвращение в Москву.Греческая кухня проста и полезна, использует самые лучшие продукты: оливки, фрукты и овощи, рыбу, приготовленную на лучшем местном оливковом масле, мясо (баранину или свинину), прекрасные греческие сыры. Необычный аромат греческой кухни достигается также употреблением розмарина, базилика, петрушки, кориандра, орегано и мяты.
Программа семинара содержит следующие вопросы:
1.
Организация питания в Греции. Традиции и философия греческой кухни.
2.
Технология приготовления блюд – основная характеристика национальной кухни.
3.
Набор продуктов и разнообразие блюд греческой кухни.
4.
Оформление и подача блюд национальной кухни.
5.
Посещение ресторана:
6.
Организация подготовки персонала для сферы общественного питания.
Участники семинара посетят
наиболее характерные и успешные предприятия общественного питания, познакомятся с владельцами и управляющими, смогут оценить организацию производства, уровень сервиса, качество греческих блюд и напитков и, конечно, греческое гостеприимство!
Программа также предусматривает
посещение учебного заведения IEK ПАΣТЕР, осуществляющего подготовку квалифицированного персонала для системы общественного питания, доклады и мастер-классы греческих специалистов.
Все слушатели получат Сертификат об участии в семинаре и комплект информационно-справочных материалов по теме семинара.
Для всех участников организовано питание и интересная культурная программа.
Экскурсионная программа в Греции предусматривает
экскурсии по Салоникам, поездку в Метеоры – «небесные монастыри», посещение знаменитых шубных фабрик и торгово-развлекательных центров! Экскурсионная программа знакомит с историей Греции и дает представление о современной жизни страны.
В стоимость семинара входит полный пакет услуг:
деловая программа, оформление визы и медицинской страховки, авиаперелет, двухместное проживание в отелях категории B (4*) на побережье, трехразовое питание, экскурсионная программа, услуги гидов и переводчиков.
Контактный телефон (812) 327 49 55, 327 49 57
Подробная программа высылается по запросу.Для участия необходимо:
1.
Записаться по телефону (факсу) оргкомитета ЦНТИ «Прогресс»: (812) 331-88-88, e-mail: client@cntiprogress.ru, www.cntiprogress.ru
Перевести оплату на счет ООО «ЦНТИ«Прогресс».3. До 16 мая 2008 года
прислать экспресс-почтой или курьерской почтой
на почтовый адрес 199004, Санкт-Петербург, В.О., Средний пр., д. 36/40, ЦНТИ «Прогресс», следующие документы:
заграничный паспорт (копию консульство не принимает) для оформления визы (должен быть действителен в течении 4 месяцев по окончании визы);
все старые загранпаспорта (если есть);
2 фотографии 3*4 см цветные матовые, на светлом фоне;
ксерокопия всех страниц российского паспорта (оригинал российского паспорта для жителей Северо-Западного региона);
оригинал справки с места работы (по образцу);
данные для заполнения анкеты:
фамилия, имя, отчество (указать все бывшие фамилии);
дата, место, страна рождения;
место работы (название, адрес, почтовый индекс, телефон);
семейное положение;
Ф.И.О., дата и место рождения супруга(и) (указать девичью фамилию супруги);
Ф.И.О. детей, дата и место рождения детей;
Ф.И.О. родителей, дата и место рождения родителей, домашний адрес и телефон, почтовый индекс;
предыдущие пребывания в странах Шенгена.Внимание! Жителям Краснодарского и Ставропольского краев необходимо уточнять условия оформления виз дополнительно.
Обязательно наличие подписи в заграничном паспорте! Сохранность документов фирма гарантирует!