Семинар: Микотоксины. Проблемы безопасности зерна, кормов, продукции животноводства. Семинар прошёл

Код 8861


О чём семинар?

Семинар посвящен вопросам профилактики и приемам обезвреживания микотоксинов в зернопроизводстве, кормовом сырье для животноводства, новой методологии анализа микотоксинов, а также основным условиям, обеспечивающим безопасность в цепи "корма-животные-человек".

Для кого семинар?

специалисты хлебной инспекции, таможенной и агрохимической службы, службы защиты растений из профильных НИИ; специалисты комбикормовых предприятий, ветлабораторий, производственных лабораторий животноводческих и птицеводческих хозяйств; зоотехники, ветеринарные токсикологи, преподаватели агроколледж

Программа семинара

Семинар посвящен вопросам профилактики и приемам обезвреживания микотоксинов в зернопроизводстве, кормовом сырье для животноводства, новой методологии анализа микотоксинов, а также основным условиям, обеспечивающм безопасность в цепи «корма–животное–человек».


Программа семинара содержит следующие вопросы:


1.
Микотоксины – проблема зернопроизводства. Токсичное зерно: эрготизм, фузариотоксикозы, болезнь «желтого риса». Эндемические интоксикации населения. Масштабы распространения фузариоза, эпифитотии.


2.
Микотоксины в технологиях зерноперерабатывающих отраслей. Профилактические меры и приемы обезвреживания. Микотоксикологический контроль в зернопроизводстве (мониторинг, регламентация).


3.
Микотоксины в пищевой цепи «корма–животное–человек». Контаминация кормов (фуражное зерно, сочные и грубые сорта, добавки, концентраты, продукция пищевых производств). Малоизвестные причины токсичности кормов. Возможность трансмиссии в продукцию животноводства. Нормирование и официальные методы контроля кормового сырья, кормов и продукции животноводства.


4.
Новое в методологии анализа микотоксинов: ускоренные приемы обнаружения микотоксинов;
иммуноферментный анализ;
хроматографический анализ (новые приемы детектирования);
метрологическая аттестация методов.


5.
Профилактика и диагностика отравлений микогенной этиологии. Клинические признаки острых и хронических микотоксикозов с/х животных, птицы, рыбы. Причины различий в устойчивости у отдельных видов, категорий и половозрастных групп. Гепато- и нефротоксичность, канцерогенное, мутагенное, тератогенное действие микотоксинов, иммунодепрессивные свойства.


6.
Основные грибные болезни зерновых, крупяных и кормовых культур. Биология токсинопродуцирующих грибов. Посещение Всероссийского научно-исследовательского института защиты растений.


Авторский семинар Кононенко Галины Пантелеевны
– доктора биологических наук, заведующей лабораторией микотоксикологии ГНУ ВНИИВСГЭ РАСХН, автора более 100 публикаций по вопросам микотоксикологии.


Все слушатели семинара обеспечиваются комплектом информационно-справочных материалов
по тематике семинара.

- «Микотоксины: регламентация в кормах».

- «Методические рекомендации по микотоксикологическому контролю».

- «Микотоксины: получение аналитических иммунореагентов».

- «Методические рекомендации по хроматографическому анализу микотоксинов».


Для участников семинара организованы ежедневные обеды и культурная программа.