Прошедшие семинары. Семинары. Общественное питание,Рестораны
Код 5820
ЦНТИ "Прогресс" г. Санкт-Петербург, Васильевский остров, Средний пр., д. 36/40 ст. метро "Василеостровская".. Смотреть полностью
Организатор: Цнти прогресс
На семинаре рассматриваются вопросы организации питания по типу "Шведский стол", ассортимент блюд "Шведского стола", эффективность работы, ценовая политика. Мастер-класс по приготовлению блюд и посещение.. Смотреть полностью
Код 5806
ЦНТИ "Прогресс" г. Санкт-Петербург, Васильевский остров, Средний пр., д. 36/40 ст. метро "Василеостровская".. Смотреть полностью
Организатор: Цнти прогресс
В семинаре предусмотрены занятия по технологическим и организационным вопросам пивоваренного производства, в том числе практические занятия на производстве.
Код 5818
ЦНТИ "Прогресс" г. Санкт-Петербург, Васильевский остров, Средний пр., д. 36/40 ст. метро "Василеостровская".. Смотреть полностью
Организатор: Цнти прогресс
На семинаре рассматриваются гражданско-правовые вопросы в деятельности предприятий, вопросы сертификации, нормативной документации, организации производства на предприятиях. Мастер-класс по диетическому.. Смотреть полностью
Код 5819
ЦНТИ "Прогресс" г. Санкт-Петербург, Васильевский остров, Средний пр., д. 36/40 ст. метро "Василеостровская".. Смотреть полностью
Организатор: Цнти прогресс
На семинаре рассматриваются вопросы ценообразования и калькуляции в общественном питании, особенности оформления и учета товарных операций, вопросы налогообложения, гражданско-правовые и трудовые договора... Смотреть полностью
Код 6042
ЦНТИ "Прогресс" г. Санкт-Петербург, Васильевский остров, Средний пр., д. 36/40 ст. метро "Василеостровская".. Смотреть полностью
Организатор: Цнти прогресс
На семинаре рассматриваются вопросы организации питания школьников, новые постановления, правовое регулирование, меню школьного питания, организация питания ослабленных детей, организация школьной столовой;
участие.. Смотреть полностью
Код 5885
ЦНТИ "Прогресс" г. Санкт-Петербург, Васильевский остров, Средний пр., д. 36/40 ст. метро "Василеостровская".. Смотреть полностью
Организатор: Цнти прогресс
На семинаре рассматриваются вопросы видов приемов, оформления столов, сервировки столов, составлению меню, винной карты, обслуживанию гостей, технологии приготовления и украшения банкетных блюд. Проведение.. Смотреть полностью
Код 5999
ЦНТИ "Прогресс" г. Санкт-Петербург, Васильевский остров, Средний пр., д. 36/40 ст. метро "Василеостровская".. Смотреть полностью
Организатор: Цнти прогресс
На семинаре рассматриваются вопросы организации питания, оснащения столовых, контроля, гражданско-правовых отношений.
Код 5870
ЦНТИ "Прогресс" г. Санкт-Петербург, Васильевский остров, Средний пр., д. 36/40 ст. метро "Василеостровская".. Смотреть полностью
Организатор: Цнти прогресс
На семинаре рассматриваются вопросы организации санаторно-курортного питания, законодательной и нормативной базы, разработки рационов питания, питания диетического и по типу "шведский стол". Мастер-класс.. Смотреть полностью
Код 6243
Г.Казань, ул.Богатырева д. 7 (за Парком Петрова). Учебный центр "Плезир" от ж/д вокзала на автобусах.. Смотреть полностью
Организатор: Цнти прогресс
Код 6662
Учебный комплекс ЦНТИ "Прогресс" г. Санкт-Петербург, Васильевский остров, Средний пр., д. 36/40 ст. метро.. Смотреть полностью
Организатор: Цнти прогресс
На семинаре рассматриваются вопросы ценообразования и калькуляции в общественном питании, учет товарных операций, договора в финансово-хозяйственной деятельности предприятий общепита
Код 6663
Учебный комплекс ЦНТИ "Прогресс" г. Санкт-Петербург, Васильевский остров, Средний пр., д. 36/40 ст. метро.. Смотреть полностью
Организатор: Цнти прогресс
На семинаре рассматриваются вопросы организации диетпитания, здорового питания на промышленных предприятиях, вопросы сертификации услуг общепита, гражданско-правовые вопросы, организация производства
Код 6645
Учебный комплекс ЦНТИ "Прогресс" г. Санкт-Петербург, Васильевский остров, Средний пр., д. 36/40 ст. метро.. Смотреть полностью
Организатор: Цнти прогресс
На семинаре рассматриваются вопросы организации питания по типу "Шведский стол": ассортимент блюд, эффективность работы, пути реализации товаров. Проведение мастер-класса по приготовлению и оформлению.. Смотреть полностью
Код 6655
Учебный комплекс ЦНТИ "Прогресс" г. Санкт-Петербург, Васильевский остров, Средний пр., д. 36/40 ст. метро.. Смотреть полностью
Организатор: Цнти прогресс
На семинаре рассматриваются вопросы правового регулирования деятельности предприятия, вопросы менеджмента и управления персоналом, организации производства, обслуживания и проведение мастер-класса по приготовлению.. Смотреть полностью
Код 7075
Учебный комплекс ЦНТИ "Прогресс" г. Санкт-Петербург, Васильевский остров, Средний пр., д. 36/40 ст. метро.. Смотреть полностью
Организатор: Цнти прогресс
На семинаре рассматриваются вопросы ценообразования и калькуляции в общественном питании, учет товарных операций и особенности документального оформления.
Код 7078
Экономико-технологический колледж питания г.Санкт-Петербург, Приморский пр., 63 ст. метро "Черная речка",.. Смотреть полностью
Организатор: Цнти прогресс
На семинаре рассматриваются вопросы организации банкетных столов и приготовления банкетных блюд. Проводятся мастер-классы.
Код 7089
Экономико-технологический колледж питания г.Санкт-Петербург, Приморский пр., 63 ст. метро "Черная речка",.. Смотреть полностью
Организатор: Цнти прогресс
На семинаре рассматриваются вопросы современных тенденций в приготовлении блюд европейской кухни. Правила пользования сборниками рецептур Мастер-класс по приготовлению и оформлению блюд и практические.. Смотреть полностью
Код 7073
Учебный комплекс ЦНТИ "Прогресс" г. Санкт-Петербург, Васильевский остров, Средний пр., д. 36/40 ст. метро.. Смотреть полностью
Организатор: Цнти прогресс
На семинаре рассматриваются вопросы организации питания в ВУЗах, гражданско-правовые вопросы, мастер-классы по приготовлению блюд
Код 7409
Учебный комплекс ЦНТИ "Прогресс" г. Санкт-Петербург, Васильевский остров, Средний пр., д. 36/40 ст. метро.. Смотреть полностью
Организатор: Цнти прогресс
Рассматриваются вопросы организации питания сотрудников на промышленном предприятии, нормативная база, сертификация услуг, технологическая документация, разновидность меню. Проводятся мастер-классы по.. Смотреть полностью
Код 7526
Учебный комплекс ЦНТИ "Прогресс" г. Санкт-Петербург, Васильевский остров, Средний пр., д. 36/40 ст. метро.. Смотреть полностью
Организатор: Цнти прогресс
Рассматриваются вопросы ценообразования и калькуляции в общественном питании. Особенности документального оформления и учета товарных операций, учет столовой посуды и приборов, их списание, трудовые договоры
Код 7415
Учебный комплекс ЦНТИ "Прогресс" г. Санкт-Петербург, Васильевский остров, Средний пр., д. 36/40 ст. метро.. Смотреть полностью
Организатор: Цнти прогресс
В семинаре рассматриваются вопросы обеспечения безопасности и качества пищевой продукции при проведении лабораторного контроля - гигиенические, санитарно-эпидемиологические требования. Вопросы аккредитации,.. Смотреть полностью